Cake design para casamentos · Canela, Serra Gaúcha
Bolos que não chegam prontos. Eles nascem na festa, com vocês.
Do artístico ao montado ao vivo, cada bolo é feito para o casamento de vocês.
Bolos ao vivo
O bolo que acontece na festa.
Ele é montado entre os convidados, e o momento vira parte da festa.
Mise en place
Frutas frescas, creme e massa folhada, tudo à espera do momento certo.
Bolos artísticos
Para ser o centro do salão.
Peças únicas, feitas para serem admiradas antes do primeiro corte.
Um bolo de casamento não é só o que se come. É o momento em que todos param, se aproximam e guardam a cena para sempre.
Quem assina
Quebrar padrões também é receita.
Bruno criou sabores de cupcakes por anos até virar referência na Serra Gaúcha. Em 2017 venceu o Que Seja Doce, do GNT, e no ano seguinte abriu a Ginger House, em Canela, onde segue à frente de todas as criações.
Hoje se dedica a bolos com personalidade e sabor, feitos com ingredientes frescos e o mesmo cuidado da cozinha até a festa.
Mais do que bolos, sonhos feitos de açúcar.
Por dentro
Por dentro, sabor de verdade.
Os recheios são escolhidos com o Bruno.
Genoise branca
Amanteigada, delicada e versátil.
Genoise preta
Amanteigada de chocolate.
Limão siciliano
Cítrica e refrescante, com raspas do limão.
Bergamota
A doçura da tangerina da Serra.
Red velvet
Aveludada, com um toque de baunilha.
Para naked cakesVamos conversar
Qual é o bolo da sua história?
Conte para a concierge e o resumo vai direto para o WhatsApp do Bruno.